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Memecik
Catalogo mondiale delle Varietà di Olivo
Scaricato da WWW.FRANTOIO-BO.IT
Tratto dal testo CATALOGO MONDIALE DELLE VARIETÀ DI OLIVO
Per gentile concessione del Consiglio Oleicolo Internazionale IOOC Tutti i diritti riservati.
© 2000 Consiglio Oleicolo Internazionale – Madrid (Spain) – email: iooc@internationaloliveoil.org
CULTIVAR: Memecik
SINONIMI: A§iyeli, Gulume, §ehir, Ta§ arasi, Tekir, Yaglik
ORIGINE: Turchia
DIFFUSIONE: È diffusa lungo tutta la costa mediterranea ed egea del paese, principalmente in quest'ultima dove ricopre circa il 50% delle piante in produzione. Rappresenta circa il 45,5% della superficie olivicola del paese.
USO: Duplice attitudine
Cultivar rustica, adattabile a distinte condizioni pedoclimatiche.
È dotata di buona capacità rizogena. L'entrata in produzione è media. L'epoca di fioritura è media.
È parzialmente autocompatibile e presenta un moderato aborto ovarico. Si considerano buone impollinatrici della "Memecik", la varietà "Ayvalik", "Gemlik", "Erkence" e "Memeli". La produttività è elevata e alternante.
La raccolta si effettua in epoca intermedia sia per le olive verdi da mensa sia per le olive destinate alla produzione dell'olio, che risulta essere di buona qualità e con un fruttato intenso. Il contenuto in olio è alto. Il rapporto polpo/nocciolo è elevato e il distacco della polpa risulta difficile.
Le olive verdi sono adatte al commercio come verdi "alla spagnola". La cultivar è in corso di valorizzazione anche per la produzione di olive da tavola nere. Tollerante al freddo, sopporta condizioni di estrema siccità.
È mediamente suscettibile di attacchi della mosca.
Vigoria elevata
Portamento espanso
Densità della chioma elevata
Lunghezza media
Numero di fiori/infiorescenza basso
Forma elittico-lanceolata
Lunghezza media
Larghezza media
Curvatura longitudinale della lamina iponastica
Peso elevato
Forma elittica
Simmetria asimmetrico
Posizione del diametro trasversale massimo del frutto rispetto al peduncolo centrale
Apice rotondo
Base arrotondata
Umbone presente
Presenza di lenticelle numerose
Dimensione delle lenticelle piccole
Peso elevato
Forma ellittica
Simmetria leggermente asimmetrico
Posizione del diametro trasversale massimo del nocciolo rispetto all'inserzione centrale
Apice rotondo
Base arrotondata
Superficie scabra
Numero di solchi fibrovascolari medio
Terminazione dell'apice mucronato

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