Olio extravergine di oliva “Le due Baie”

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L’olio extravergine di oliva Le due Baie è prodotto ad inizio campagna olearia, quando il frutto non è ancora maturo. Da queste olive si ottiene un extravergine molto delicato con un inconfondibile retrogusto di carciofo e note erbacee. Questo extravergine è estratto a freddo nel nostro frantoio a ciclo continuo Alfa Laval.

Svuota
 

Descrizione

Caratteristiche organolettiche *

Giallo oro dai riflessi verdi, al naso ha profumi puliti e freschi dai netti toni erbacei e dalle evidenti connotazioni vegetali di carciofo, con sentori finali di pomodoro e mela. È un fruttato di leggera intensità e in bocca si presenta morbido, dolce, con l’amaro e il piccante in ottimo equilibrio. Al gusto si percepisce l’erba di campo, la mandorla e poi il carciofo.


* questo profilo sensoriale può aiutarti nella scelta del prodotto in base ai tuoi gusti. E’ da considerarsi indicativo e potrebbe variare di anno in anno.

Abbinamenti

Adatto a molteplici impieghi mostra la sua eccellenza nell’ utilizzo a crudo con cibi leggeri come insalate, verdure al vapore o crudités, ma anche per insaporire piatti a base di pesce, come le grigliate, e le zuppe di legumi. Si può utilizzare anche per la realizzazione di dolci in quanto sostituisce in modo efficace il burro o l’olio di semi.

Informazioni Nutrizionali
valori per 100 g di prodotto
Valore energetico899 Kcal / 3.762 kj
Grassi totali99,90 g
    di cui acidi grassi saturi14,46 g
Carboidrati totali0,00 g
    di cui zuccheri0,00 g
Proteine0,00 g
Sale0,00 g

Informazioni aggiuntive

Peso1.450 kg
Dimensioni10 × 10 × 33 cm
Anno di produzione

Formato

5 lt, 3 lt, 0,75 lt, 0,5 lt, 0,25 lt, 0,1 lt

Etichetta ambientale imballaggio

LATTINABOTTIGLIATAPPOSCATOLACANTINETTA
FE40GL71PP5PAP20PS6
ACCIAIOVETROPLASTICACARTONEPOLISTIROLO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
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Recensioni

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