Olio extravergine di oliva “monocultivar Frantoio”

4,8112,50

L’olio extravergine di oliva mono cultivar Frantoio è ottenuto dalla spremitura delle migliori olive appartenenti esclusivamente a questa varietà. Da queste olive si ottiene un extravergine verde scuro con riflessi dorati, fine, aromatico, sapido e fruttato, con sfumature di piccante e amaro. Sono presenti svariati sentori tra cui: erba fresca, mela acerba, carciofo, maggiorana, rosmarino, lattuga, sedano e mandorla. Questo extravergine è estratto a freddo nel nostro frantoio a ciclo continuo Alfa Laval.

Svuota
 

Descrizione

Caratteristiche organolettiche *

Inconfondibile il sapore erbaceo e amaricante della varietà con note dominanti di carciofo, mela acerba. Al palato un’intensa e decisa carica aromatica. Aspetto verde limpido, fluidità media. L’odore regala nuance balsamiche che ricordano la mandorla e il sedano verde. Il sapore è mediamente piccante ed amaro, con sentori di erbe officinali e con vegetale erbaceo potente ed elegante.


* questo profilo sensoriale può aiutarti nella scelta del prodotto in base ai tuoi gusti. E’ da considerarsi indicativo e potrebbe variare di anno in anno.

Abbinamenti

L’extravergine ottenuto dalle olive “Frantoio” si deve impiegare rigorosamente a crudo su carni rosse alla brace e tagliate di manzo, zuppe di legumi e zuppa di ceci in particolare, carciofi e cardi.

Informazioni Nutrizionali
valori per 100 g di prodotto
Valore energetico899 Kcal / 3.762 kj
Grassi totali99,90 g
    di cui acidi grassi saturi14,46 g
Carboidrati totali0,00 g
    di cui zuccheri0,00 g
Proteine0,00 g
Sale0,00 g

Informazioni aggiuntive

Peso1200 kg
Dimensioni10 × 10 × 33 cm
Anno di produzione

Formato

0,5 lt, 0,1 lt

Etichetta ambientale imballaggio

LATTINABOTTIGLIATAPPOSCATOLACANTINETTA
FE40GL71PP5PAP20PS6
ACCIAIOVETROPLASTICACARTONEPOLISTIROLO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
Verifica le disposizioni del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.

Recensioni

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