Descrizione
Caratteristiche organolettiche
Giallo oro dai riflessi verdi, al naso ha profumi puliti e freschi dai netti toni erbacei e dalle evidenti connotazioni vegetali di carciofo, con sentori finali di pomodoro e mela. È un fruttato di leggera intensità e in bocca si presenta morbido, dolce, con l’amaro e il piccante in ottimo equilibrio. Al gusto si percepisce l’erba di campo, la mandorla e poi il carciofo.
Abbinamenti
Adatto a molteplici impieghi mostra la sua eccellenza nell’ utilizzo a crudo con cibi leggeri come insalate, verdure al vapore o crudités, ma anche per insaporire piatti a base di pesce, come le grigliate, e le zuppe di legumi. Si può utilizzare anche per la realizzazione di dolci in quanto sostituisce in modo efficace il burro o l’olio di semi.
Informazioni Nutrizionali | |
valori per 100 g di prodotto | |
Valore energetico | 899 Kcal / 3.762 kj |
Grassi totali | 99,90 g |
di cui acidi grassi saturi | 14,46 |
Carboidrati totali | 0,00 |
di cui zuccheri | 0,00 |
Proteine | 0,00 |
Sale | 0,00 |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.