Descrizione
Caratteristiche organolettiche *
Giallo oro dai riflessi verdi, al naso ha profumi puliti e freschi dai netti toni erbacei e dalle evidenti connotazioni vegetali di carciofo, con sentori finali di pomodoro e mela. È un fruttato di leggera intensità e in bocca si presenta morbido, dolce, con l’amaro e il piccante in ottimo equilibrio. Al gusto si percepisce l’erba di campo, la mandorla e poi il carciofo.
* questo profilo sensoriale può aiutarti nella scelta del prodotto in base ai tuoi gusti. E’ da considerarsi indicativo e potrebbe variare di anno in anno.
Abbinamenti
Adatto a molteplici impieghi mostra la sua eccellenza nell’ utilizzo a crudo con cibi leggeri come insalate, verdure al vapore o crudités, ma anche per insaporire piatti a base di pesce, come le grigliate, e le zuppe di legumi. Si può utilizzare anche per la realizzazione di dolci in quanto sostituisce in modo efficace il burro o l’olio di semi.
| Informazioni Nutrizionali | |
| valori per 100 g di prodotto | |
| Valore energetico | 899 Kcal / 3.762 kj |
| Grassi totali | 99,90 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14,46 g |
| Carboidrati totali | 0,00 g |
| di cui zuccheri | 0,00 g |
| Proteine | 0,00 g |
| Sale | 0,00 g |
Recensioni
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