Olio extravergine di oliva “monocultivar Taggiasca”

4,8112,50

L’olio extravergine di oliva monocultivar Taggiasca è ottenuto della spremitura delle migliori olive appartenenti esclusivamente a questa varietà e raccolte unicamente nel ponente ligure. Da queste olive si ottiene un extravergine di color oro caldo, dolce e dai profumi delicati, denso e persistente, che ben si sposa con ogni tipo di pietanza. Questo extravergine è estratto a freddo nel nostro frantoio a ciclo continuo Alfa Laval.

Esaurito
Svuota
 

Descrizione

Caratteristiche organolettiche *

Al naso si apre immediatamente con profumi fruttati medio leggeri, puliti, freschi, che rimandano a olive raccolte non del tutto mature, ricche pertanto di una buona dose di sostanze antiossidanti. Sempre all’ olfatto, si percepiscono altrettanto netti i sentori di mandorla ed erbe di campo. Al palato è morbido e vellutato. Nell’ insieme è delicato e fine, con richiami evidenti al carciofo. Vi è anche una nota amara lieve, che si evidenzia in maniera progressiva ma solo in chiusura. Allo stesso modo gradevole è la lieve punta piccante.


* questo profilo sensoriale può aiutarti nella scelta del prodotto in base ai tuoi gusti. E’ da considerarsi indicativo e potrebbe variare di anno in anno.

Abbinamenti

L’extravergine ottenuto dalle olive “Taggiasche” è estremamente versatile, adatto a molteplici impieghi, poiché esalta i sapori degli alimenti cui si aggrega. Grazie al suo sentore di carciofo e al suo sapore dolce ed equilibrato, con un leggero gusto di mandorla, è ottimo sulla carne e sulle verdure, sia crude che cotte. Si sposa inoltre alla perfezione con i piatti di pesce, bollito o alla griglia.

Informazioni Nutrizionali
valori per 100 g di prodotto
Valore energetico 899 Kcal / 3.762 kj
Grassi totali 99,90 g
    di cui acidi grassi saturi 14,46 g
Carboidrati totali 0,00 g
    di cui zuccheri 0,00 g
Proteine 0,00 g
Sale 0,00 g

Informazioni aggiuntive

Peso 1200 kg
Dimensioni 10 × 10 × 33 cm
Anno di produzione

Formato

0,5 lt, 0,1 lt

Etichetta ambientale imballaggio

LATTINA BOTTIGLIA TAPPO SCATOLA CANTINETTA
FE40 GL71 PP5 PAP20 PS6
ACCIAIO VETRO PLASTICA CARTONE POLISTIROLO
RACCOLTA DIFFERENZIATA
Verifica le disposizioni del tuo Comune. Separa le componenti e conferiscile in modo corretto.

Recensioni

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