Descrizione
Caratteristiche
Vera delizia per il palato, si ottiene lavorando esclusivamente la parte più pregiata e più morbida del tonno di varietà “Bluefin”, pescato esclusivamente nel mare Mediterraneo. La ventresca è la parte che avvolge la cavità addominale, ha un contenuto lipidico superiore che la rende particolarmente tenera e gustosa. Si tratta di un alimento pregiato e selezionato, in quanto da ogni pesce si ricava solo una piccolissima quantità di prodotto finito lavorabile. La “lavorazione a mano artigianale” è rigorosamente effettuata in Italia.
Abbinamenti
Le carni rosate, compatte e saporite, si presentano morbide, da gustare da sole come antipasto o in ricche insalate di verdure cotte o crude.
| Informazioni Nutrizionali | |
| valori per 100 g di prodotto | |
| Valore energetico | 192 Kcal / 802 kj |
| Grassi totali | 10 g |
| di cui acidi grassi saturi | 3,9 g |
| Carboidrati totali | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 0,80 g |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.